LYST Å SMAKE LITT BRA VIN MED OSS?

Lær deg vin på nett

- 6 DRUER PÅ 3 MÅNEDER!


Bli med erfarne vinkelnere på ONLINE LIVESMAKING og lær deg å
mestre 6 internasjonale vindruer på bare 3 måneder!

- En bedre smaker
på 3 måneder!

- En morsom, intuitiv, ujålete og enkel måte å lære om mat og drikke på. 

 

6 internasjonale druer på 3 måneder - økt forståelse for vin og hvilken mat som passer

 

Smak med eksperter. Er det noe du ikke forstår - spør!

Smak hjemme!

Vi smaker online annenhver torsdag. Passer det ikke? 

Du har tilgang til sending og helt år. 

Inviter på smaking

Smak stille og rolig hjemme eller inviterer på vinsmaking.  

Supre kombinasjoner

 Vi gir deg enkle, men innovative oppskrifter på snacks som er spesifikke til vinen. Tryll de frem når som helst! 

Er det vanskelig på bli
god på vin?

Vinsmaking er 2% talent og 120% erfaring.

Det handler om å følge med og nyte vinen underveis. 

 

Bruker du vår metode så kommer til å bli bedre til å smake,

enn å ramse opp navn på tilfeldige vinslott. 

 

  • Godt Vertskap

    Vi er begge utdannede sommelierer og tar deg med gjennom smakene steg for steg. 

  • Bli hjemme!

    Smak trygt hjemme med likesinnede eller lære deg vin alene. 

  • Nye smaker

    Fra oss får du gode kjøp og opplever mange nye, spennende smaker fremover. 

  • Lagring

    Mange av vinene vi velger egner seg også til å lagre 5-10 år. 

  • Ujålete

    Hos oss lærer om mat og drikke på en praktisk, lett forståelig og ujålete måte. 

  • Still spørsmål

    Du slipper å være på skjermen, men kan stille oss spørsmål når som helst via chat. 

OVE SVENDSEN

MATSKRIBENT / SOMMELIER

Ove har både bred og lang gastronomisk erfaring fra både restastaurantbransjen og som innkjøper.

 

Han er foreleser og underviser blant annet om sensorikk og analyse hos Norsk Sommelier Utdannelse.

 

Ove skriver for øyeblikket en fast matspalte hos Bergensavisen. 

ANNIKEN ENGLAND

DAGLIG LEDER / SOMMELIER

Har en master i økonomi fra NHH og lang erfaring fra restaurantbransjen.

 

Hun underviser også hos Norsk Sommelier Utdannelse, jobber som hos JP Wines med import.

 

Anniken er også daglig leder hos Uphill Productions der hun lager eplespriten - Stæjl!

Hvordan gjør vi det?


  • Lett å planlegge!

    I god tid på forhånd får du tilsendt liste og det du kommer til å trenge til kvelden. Dette er superenkle oppskrifter som gjør det enkelt for deg (hvis du vil) å kombinere kveldens drikke med en enkel smakebit.  

  • Bli med når som helst

    Vi sender live fra Bergen annenhver torsdag. Passer det ikke? Du kan se episoden akkurat når det måtte passe deg.

  • God kvalitet trenger ikke
    være kostbart!

    Det finnes drikke på polet av både god og dårlig kvalitet. Vi velger ut spesielt gode kjøp på rundt 180 - 250 kroner som er gode kjøp og ikke vanskelig å få fatt i. 

  • Ekstra: Enkle 3-rettere med
    anbefalt viner.  

    Mange lurer på hva de kan lage av mat når de inviterer til fest. Hver måned gir vi deg forslag på en komplett  3-retter meny med råvarer, anbefaler drikke og en kort instruksjonsvideo med supertips til deg som skal lage maten. 

TILBAKEMELDINGER

Hva andre sier om Ypper ...

Vi har drevet utelukkende med gastronomi på heltid i 4 år nå og har en stor kundebase fra hvor vi har valgt noen gode skussmål.
Hele kundelisten, samt alt du måtte trenge av informasjon om oss finner du helt nederst siden. 

«Anniken og Ove holdt høgt kunnskapsnivå om mat og drikke, og har eit samspel og glimt i auget som gjer kvelden spesiell.»

Helge Hauso

Luster Sparebank

«Å invitere Ypper til å slå seg løs og komme med sine anbefalinger til menyen og vinen har gitt oss en fantastisk opplevelse hver gang».

Lene Bergmann

Mannheimer AS

"Ypper har vist høy kompetanse og profesjonalitet i gjennomføringen. Jeg kan på den sterkeste anbefale videre.»

Alexander Lien

Cap Gemeni

Her er noen spørsmål
vi får ofte:


Hvor ofte er det?

Hva skjer om jeg ikke kan delta en torsdag?

Hvor kjøper jeg råvarene? Og er det vanskelig?

Må jeg lage maten til smakingen?

Kan jeg invitere andre? 

Hvordan fungerer betalingen?

Har dere en garanti?

Plan og datoer for 6 måneder på 3 måneder:   

 

Torsdag 20.mai - Vi smaker  Silvaner fra Franken  
 

Torsdag 3.juni - Vi smaker  Pinotage fra Sør-Afrika
 

Torsdag 17.juni - Vi smaker  Riesling Kabinett Feinherb
 

Torsdag 19.august - Vi smaker Pinot Gris fra Alsace
 

Torsdag 2.september - Vi smaker Dolcetto fra Italia

 

Torsdag 12.september - Vi smaker Chardonnay fra England 

 

Vi minner om at alle LIVE smakingene kommer i opptak i din kursportal. 

DRUEFIN AS

om oss:

Lurer du på noe kan du alltid
få tak i oss her:

 

 

YPPER / Druefin AS 
Vestre Torggate 11, 5015 Bergen

Org. nr. 918995986

www.ypper.no

 

epost (a) ypper.no

kunder og
samarbeidspartnere:

 

Norsk Sommelier Utdannelse, Netlife Design Bergen, Bergensavisen,
Horeca Magasinet, Nores, Matarena Bergen  

 

Cap Gemeni, Ernest & Young, Myldring, Kule kvinns, Kravia, De Bergenske, Sweco Norge,
Luster Sparebank, Mannheimer, JP Wines, Pikant Mat og Vinhus, 

 

Deloitte, Kunstgarasjen, Unilever Food Solutions, Siderklynga i Hardanger, Ergosite,
Avoconsulting Norway, Norges Handelshøyskole, 7 Fjell Bryggeri, Fotefar Temareiser, Netlife Oslo

 

Slettvoll, UP Norge, iWatch, Panorama Hotel & Resort, Lean Business International, 
Norsk Kommunikasjonsforening

 

 

Følg oss på sosiale medier

© Opphavsrett av Ypper . Alle rettigheter reseved.